Mamma Mia - Hạt giống ươm mầm từ tình yêu nước Ý

Du ngoạn đến đất nước Ý xinh đẹp nhiều lần, thưởng thức các món ngon của người bản địa, Chủ tịch HĐQT TCT Group chợt nhận ra rằng món ăn ở Ý khác rất nhiều so với món Ý ở Việt Nam. Để phù hợp hơn với thói quen ăn uống cũng như vị giác của đại đa số người Việt, các món Ý ở các nhà hàng Việt Nam đã được biến tấu đi khá nhiều so với bản gốc, từ gia vị nêm nếm cho đến nguyên liệu chế biến.

 

Những chuyến du ngoạn ấy của Chủ tịch TCT Group đã ươm mầm cho một hạt giống: nhà hàng Ý “đích thực” tại Hà Nội.

Mamma Mia chính là sự trưởng thành của hạt giống đó.

 

Mamma Mia sẽ là một điểm đến cho những ai yêu hương vị Ý, yêu những món ngon “nức lòng” được làm ra từ đôi tay những người nghệ sỹ, một nơi đậm chất Ý... ngay giữa lòng Hà Nội.

Tầm nhìn

Mamma Mia đặt mục tiêu trở thành điểm đến số một cho những thực khách yêu thích ẩm thực Châu Âu nói chung và ẩm thực Ý nói riêng.

Trong tương lai, Mamma Mia sẽ đem ẩm thực Ý đến với thực khách, không chỉ tại Hà Nội mà còn là tại khắp các thành phố tại Việt Nam cũng như Thế giới.

Sứ mệnh

Chúng tôi có một sứ mệnh đó là mang văn hoá và những món ăn thuần khiết phong vị Ý đến mọi nơi Mamma Mia đặt chân đến.